立冬过后吃什么御寒保暖？

　　每年的11月7日为十二节气中的立冬节气，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。天气变得寒冷起来，人体各个器官系统的保护性也逐渐减弱，同时人体新陈代谢处于相对于缓解的水平，所以冬天吃什么御寒保暖是一个大家都很关心的问题。

　　第一，多吃主食，保证油脂和蛋白质的摄入。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

　　第二，钙、铁等矿物质的摄入必不可少。有些人冬天怕冷，很有可能是缺铁缺钙的表现，如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。所以，多吃牛奶，海带、虾等富含铁元素和动物血、红枣、猪肝等富含钙的食物可以有效御寒。

　　第三，吃辣同样可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

关键词：立冬,脂肪,热量,健康