炸千子是河北秦皇岛的特色风味小吃，每当逢年过节、操办喜庆吉宴时，便会出现在当地百姓的餐桌上。
将调制好的猪肉馅用粉各子卷起来，再用面糊封口，最后用刀将长长的卷切成三厘米左右长度，就形成了一个个“千子”，用温火炸制而成，外焦里嫩，香酥可口，老少皆宜。
关键词：炸千子,美食,秦皇岛责任编辑：张琦
炸千子是河北秦皇岛的特色风味小吃，每当逢年过节、操办喜庆吉宴时，便会出现在当地百姓的餐桌上。
将调制好的猪肉馅用粉各子卷起来，再用面糊封口，最后用刀将长长的卷切成三厘米左右长度，就形成了一个个“千子”，用温火炸制而成，外焦里嫩，香酥可口，老少皆宜。
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