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百姓看联播丨山海关架起“美食锅”

来源: 长城网  作者:武佩剑 祖迪
2024-08-24 07:24:00
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爱上一座城,往往只需一顿难忘的美食体验。这不,秦皇岛山海关就在天下第一关广场推出“2024食在古城山海关浑锅宴。坐在长城脚下,耳边是“星光音乐厅”的悠扬旋律,眼前是酷炫的城墙光影秀,与几百名食客一起围坐在热气腾腾的浑锅旁,品尝最正宗的山海关味道,真是一场味蕾与感官的双重盛宴,准保你一秒就爱上这里。

浑锅是山海关特有的火锅,已经有300多年的历史,做法也“不走寻常路”,十多种食材都是提前加工好,整齐码进铜锅里,再炭火慢炖,简单不失风味。

山海关景区工作人员刘婕介绍:“咱们山海关的浑锅有几大特点,首先要选用紫铜的双耳火锅,中间再烧上木炭,红红火火才叫漂亮;第二点要采用东北的酸菜,再加上当地特有的海鲜。您看有八爪鱼、墨鱼丸、对虾、焖子等等;最后要数汤汁了,采用猪肉和大骨熬制而成,不腥不膻不腻,再蘸上麻酱、腐乳、韭菜花、蒜泥、香油、辣椒油,那味道真是盈香扑鼻、勾人食欲。”

为了留住游客,咱河北各地文旅可是花样百出。河北新闻联播报道,在全要素的保障下,秦皇岛市文旅市场持续火热。山海关不仅“端”上了香气四溢的浑锅,还推出沉浸式互动演艺《冲冠一怒》、国风主题夜游活动“身向榆关那畔行”等项目,不断创新旅游业态。游客从一口浑锅开始,爱上山海关,留在山海关,逛古城、品美食、看演出,从早到晚吃喝玩乐不停歇。今年旅游旺季,仅山海关天下第一关的夜场,每天就接待游客3000人次左右。

文案:祖   迪

配音:祖   迪

摄像:武佩剑

制作:武佩剑

海报:武佩剑

鸣谢:山海关区委宣传部

关键词:浑锅,山海关,文旅,游客,演出责任编辑:武佩剑