秦皇岛市食药监局：确保高考供餐安全

　　为确保高考期间师生的饮食安全，6月3日，市食安办主任、市食品药品监督管理局党组书记、局长纪振勇带领一线监管执法人员，对我市承担高考供餐任务的学校进行监督检查。

　　检查组一行来到市第一中学、市第五中学以及市实验中学，从餐饮从业人员的资质、考生菜谱、原材料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等重点环节进行详细检查。对不符合安全要求的餐饮单位，责令整改。同时承诺“四个不漏掉”：不漏掉一片区域、不漏掉一家单位、不漏掉一个环节、不漏掉一个安全隐患。要求对于容易引起食物中毒的蔬菜一律不进，一律不准供应凉菜，无有效健康证和当日身体不适从业人员，一律不准上岗。

　　据了解，我市成立了高考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，各县区也成立相关领导机构，24小时值班，对学校食堂、考生和考务人员集中住宿就餐场所及其周边餐饮单位全面排查，并完善应急处理机制。

关键词：秦皇岛，高考，食品安全