隐藏在泰国小巷里的美食

　　1.冬荫功汤

　　推荐理由：典型的泰国菜，是世界十大名汤之一。冬荫功汤，名气之响亮，可以算得上是泰国的“国汤”。它的主要配料有柠檬汁和香茅，椰汁鸡汤里不会有柠檬汁但香茅会相对多一些。对于旅游者来说冬荫功汤(酸辣虾汤)是首选，但配鸡肉味道也很不错。很多人起初会不习惯冬荫功汤的味道，但如果你在泰国呆得时间长一些感觉潮湿的话每天喝上一小碗就会知道那是很爽的事了。

　　2.红蒸咖喱鱼

　　推荐理由：用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。

　　3.泰式炒面

　　推荐理由：平民小吃，在泰国的大街小巷都可以吃到，夜里在街边你会看到很多小摊只是单卖泰式炒面。有的可以加个蛋，有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。泰式炒面是观光客必吃的内容。

　　4.清迈香肠

　　推荐理由：清迈香肠口味相当独特，除了猪肉之外还加进辣椒、葱等辛香料，煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。

　　5.泰式椰汁鸡汤

　　推荐理由：泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。口味香甜浓郁，让人难以忘怀。

　　6.青木瓜沙拉

　　推荐理由：清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就上瘾。

　　7.泰式咖喱炒蟹

　　推荐理由：极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

　　泰国美食在国际上都很有知名度，小编也只是介绍了部分泰国街边餐馆及摊位出售的食品，如果你到泰国旅游，需要去全部品尝或只品尝这些食品就要看个人了。

关键词：泰国,美食