健脾美容的小零食——柿饼

　　早市上看到了柿饼，毫不犹豫地就买了。这种小零食小时候就常吃，有了女儿之后，就更加喜爱这种食品，不仅因为柿饼是一款流传了上千年的美食，更因为对于婴幼儿和乳母这些特殊需要照顾的人群来说有特别的营养功效，堪称果中圣品。女儿最早接触的水果类食品中，柿饼就是其中的一种。

　　通常柿饼是柿子自然干燥后就可以直接吃了，吃起来很甜，婴幼儿最喜欢这个味道。《食疗本草》，干柿，浓肠胃，温中，健脾胃气，消宿血。在明代万密写的《育婴家秘》中也写到“小儿气血俱盛，食物易消，故食无时。然肠胃尚脆而薄……只如生栗、干杮、熟菜、白粥，非惟不能纵其口，且可养其德。”在宝宝刚刚接触饭食的时候，可以将柿饼放在米饭上一起蒸熟，然后制成泥状给宝宝吃，最是滋养肠胃。

　　不仅干柿子有滋养肠胃的作用，鲜柿子也一样有很好的食疗作用。将柿子研烂，在熬粥快熟的时候，将柿子浆倒入锅中煮两三开，给宝宝吃，同时给乳母吃，都是非常滋养脾胃的。

　　现代社会中很多女性会被皮肤上的不明黑点所困恼，年龄越大这个情况越明显，干柿子有一种流传了千百年的食疗美容方法。干柿子2斤，酥(面与油制成)1斤，蜜半升。将酥与蜜在锅中溶化，将干柿子下锅，煮10个开，然后装入不渗水的容器。每天空腹吃3-5枚。长期食用，可以改善脾胃功能，从而达到祛面部黑点的美容作用。

　　柿子及干柿有如此之功效，不过也有忌讳的事项。首先，鲜柿子不能够与螃蟹一起吃，产后、大病初愈、脸上痘痘刚刚下去等状况，都不可以吃鲜柿子。

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