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香港米其林餐厅指南

来源: 搜狐 作者: 2015-01-16 14:30:44
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  香港是出了名的美食集中营,米其林餐厅更不在少数,这一次面包君特别精选了10家性价比超高的米其林餐厅,带你去尝那些好吃不贵的星级美味~!

  添好运点心专门店(北角店)

  米其林一星★

  由米其林三星店龙景轩的前主厨开的茶餐厅,几乎算的上是香港街头茶点的最高水平,在香港有五六家分店,已经连续几年入选米其林推荐,酥皮叉烧包、肠粉每桌必点,不过想在这里尝小吃可要做好排队的准备,等位时间基本2小时起。

  人均:60港币

  招牌:酥皮叉烧包、肠粉、陈皮牛肉球

  何洪记

  米其林一星★

  PHOTO BY面包桑酱

  PHOTO BY Avatar_LJM

  四十多年的老店铺,据说金牌的鲜虾云吞面因为有祖传秘方而口感比别家的更为鲜口,干炒牛河也是香而不腻,里面的牛肉炒得相当滑嫩,水准堪比高档餐厅。

  人均:80港币

  招牌:鲜虾云吞面、干炒牛河、鱼粥、牛腩面

  阿鸿小吃(北角)

  米其林一星★

  PHOTO BY梦回幽冥

  PHOTO BY堂本紫

  北角店的位置不算好找,但却是真正的菜香不怕巷子深,卤水鹅片常常供不应求,猪油捞面更是曾得到美食大家蔡澜的强烈推荐。到这里吃饭需要注意下营业时间,店家周一周二休息,而且是下午才开始营业的哦。

  人均:100港币

  招牌:捞面、卤水鹅、素鹅、南乳粗斋

  彭庆记

  米其林一星★

  很小的店面,很多的美食,几乎每晚都座无虚席,而且店里的每样都算得上招牌,郭富城、张智霖更是这里的常客,想想能让这些大牌明星都甘心排队等位,就知道这家的菜品有多好吃,建议多找几个小伙伴一起去,可以多尝几道菜。

  人均:150港币

  招牌:每样都算,特别推荐蒜香排骨、大良炒鲜奶和姜蒜鱼鳔堡!

  甘牌烧鹅

  米其林一星★

  烧鹅店在香港街头随处可见,能入米其林的法眼,可见这家店制作烧鹅的功力绝非一般,不仅主打的烧鹅皮脆肉嫩,烤乳猪的脆皮也是相当惊艳,连吃几块都不会觉得油腻,绝对的回味无穷。

  人均:180港币

  招牌:烧鹅、烤乳猪

  富豪酒家

  米其林一星★

  虽然只是一星,但富豪酒家却是各位美食大咖眼中的“香港广东菜一级食府”,这里的糖心鲍鱼汁浓味鲜,可以毫不夸张地被称为顶级料理,保证让你入口难忘。

  人均:200港币

  招牌:阿翁鲍鱼、杏汁燕窝

  阿一海景饭店

  米其林二星★★

  顶级大厨亲自掌勺的鲍鱼专门店,在这里不仅能吃到各种美味的鲍鱼料理,还有一款好评率100%的极品炒饭,配料只有叉烧、虾仁、葱花与鸡蛋,但炒出来的饭无论是口感还是味道都让人欲罢不能,面包君森森觉得,即便对鲍鱼不感冒,为了这样一碗炒饭也绝不能错过这家店!

  人均:300港币

  招牌:砂锅炒饭、鲍鱼四宝、阿一鲍鱼

  都爹利会馆

  米其林二星★★

  名字虽洋气,但却是一家不折不扣的中式粤菜馆,将画廊与餐厅巧妙结合在一起,定期还会举办不同的展览,在这里用餐,不仅味蕾得到极大满足,更能在浓厚的艺术氛围中享受一场名画带来的视觉盛宴,拍张照发个微博朋友圈啥的,B格立马上升一个level~

  人均:350港币

  招牌:芥茉香葱煎牛柳粒、珊瑚水晶虾球皇、富贵盐香鸡、鲍鱼鸡粒酥

  天龙轩中餐厅

  米其林二星★★

  坐拥无敌海景的粤菜餐厅,位于全球最高的酒店——丽思卡尔顿酒店的102层,环境够高大上,菜品也是相当讲究,每一道都是色香味俱全,而且价格在二星餐厅里也算得上合理,人均四百港币左右能吃得很不错,妥妥的高性价比。

  人均:450港币

  招牌:黑豚叉烧、酿蟹盖、脆皮牛腩

  香宫

  米其林二星★★

  香格里拉酒店B1层的中餐厅,别看人均价格在几百港币,但却经常需要等位的,可见其菜品的实惠可口,强烈推荐中午去就餐,包含甜品在内一共6道菜加1杯鲜果汁的午市套餐只要498港币,有时候一个人都吃不完呢。

  人均:400港币

  招牌:燕麦龙虾、鲍鱼酥

关键词:香港,米其林

责任编辑:武佩剑