冷艳魅惑的“蓝莓水果酒”

　　蓝莓酒泡了有半个多月，颜色已经很美。冷艳的紫色神秘又魅惑，不喜欢饮酒但贪恋它的美色。呵呵，喜欢云在青天酒在瓶。尝了一小口，入口很烈，但是回味又有那么点像果酒丝丝的酸甜。浅尝辄止，还是留给有口福的亲友们吧！

　　泡水果酒真的是超级简单，选那些颜色美丽的水果，扔进酒瓶，喜欢甜的就放点冰糖。

　　静静的等待，颜色变得美丽就OK了。

　　老公在市场买回来5斤蓝莓，20元一斤哦。冬天的时候更贵呢，蓝莓算是水果里比较昂贵的啦，而且也不常见。

　　买回来我就吃了大约一斤，真的很好吃，想不到蓝莓这么甜呢！

　　后来在网上查了一下，这个蓝莓属于养殖的蓝莓，里面的果肉是白色的。

　　这种蓝莓容易运输，个头也大一些，而那些野生的蓝莓个头小，里面的颜色是紫红色的，味道也更酸甜一写。缺点就是不容易运输，皮薄容易破。

　　还有一个缺点就是更贵啊，喜欢的可以网上搜一下，太贵了。

　　哼！以后一定要做一次真正的蓝莓酒，买一筐，酿酒。这个时候好想生活在大兴安岭，伊春啊，反正生活在有蓝莓的地方。

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　　蓝莓4斤，60度的白酒10斤，冰糖0.5斤，柠檬汁4大勺。

　　泡酒瓶子一个，热水洗净控干。

　　冰糖称量好，柠檬汁是烘焙用的，建议最好用鲜柠檬，我没买到。

　　蓝莓用流水冲洗即可，不要用洗涤溶液反复的清洗。上面的白霜不要搓洗掉。

　　把蓝莓放入酒瓶里。

　　倒入冰糖。

　　把柠檬汁也倒入。

　　最后倒白酒，一定要没过蓝莓的。

　　然后就盖上盖子，等待蓝莓慢慢的浸泡，两三天的时候开始

　　有一点点的颜色析出了，上面的酒还是没哟颜色。

　　我有点等不及就用筷子轻轻的搅拌了几下，记住不要弄破蓝莓。

　　要的就是颜色，不要让果肉破碎，影响酒的清澈度。

　　小唠叨：

　　最好用高度的白酒哦，高度酒不容易变质，可以保存的时间长。

　　如果用低度的酒或者日本的清酒一定要放入冰箱里浸泡保存。

　　糖的量可以自己随意的放啦，柠檬是增加酸度，不喜欢也可以不放的。

关键词：水果,酒,蓝莓,美食