澳门街头小吃 B级美食也受“米其林”青睐

　　2016年版《米其林指南—香港澳门》11月已经发布，港澳共有77间餐厅摘星，其中，一星餐厅有51间，二星餐厅有18间，三星餐厅有8间。而米其林轮胎人推荐美食则有100间。

　　今年最特别的就是米其林首次将“街头小吃”加入了推荐名单。这就意味着不用花高昂的费用就可以享用到米其林美食咯！今天小编为您介绍入选的澳门小吃店。

　　澳门共有12家获得《米其林》推荐的街头小吃店，有一些是百年老店，也有一些是外地店面在澳门开的分店。

　　韩国鲷鱼烧乳酪雪糕

　　别名：Aboong

　　近期去过首尔的同学，一定认得Cafe Aboong这道人气小吃，那香喷喷的鲷鱼烧包着清新乳酪雪糕，一冷一热，味觉大满足，短短半年已开了十多间分店，去年11月进驻曼谷，今年也陆续登陆了香港和澳门。有多种口味可以选哦！

　　地址：澳门半岛(新马路)营地大街129A号嘉发楼B座地铺

　　营业时间：星期一至日: 12:00-21:00

　　昌盛

　　全名：昌盛咖啡粉麵店

　　别名：Chong Shing

　　位于义字街街市附近，由港澳码头坐3号巴士，下车之后步行4分钟左右就能看到这家店了。“昌盛”是一家老字号的点心包点小店，也可以送外卖，这个小小的店面看起来不起眼，却是人气爆棚。

　　粉果里面的馅是很大颗粒，吃起来很过瘾，味道也很爽口

　　马拉糕吃起来比较松软，蛋香味很浓郁

　　红豆糯米糍红豆馅比较甜，还有少量的红豆颗粒在里面

　　地址：澳门半岛新橋(三盞燈/白鴿巢)道咩啤利士街11號B舖地下

　　台湾帝钧碳烤胡椒饼

　　别名：Dai Gwan

　　据说这家饼店是从台湾逢甲夜市起家的，也算是一家老字号的店了。澳门专卖店的店主特地到台湾取经1个月，烤炉也是从台湾订制，胡椒饼用上黑、白胡椒及马来西亚胡椒粉炮制，以200度炉温烤烘约10分钟，做成风味独特的胡椒饼，店里还设有礼盒装，方便游客买来做为手信。

　　胡椒饼

　　大肠面线

　　地址：澳门半岛新马路大炮台街1C号(近大三巴)

　　晃记饼家

　　别名：PastelariaFong Kei

　　手信铺云集的官也街上，晃记比较“与众不同”——“不华丽”、“不拉客”、“不试吃”，是一家卖驰名老婆饼、脆皮金桃酥的百年老店。肉切酥是最有名的，入口香酥，美味非凡。其他如老婆饼、鸡仔饼、金桃酥等味道也都不错。价格也不贵，喜欢的同学可以去品尝一下。

　　肉切酥

　　地址：氹仔/路环氹仔官也街14号

　　李家菜

　　别名：Lei KaChoi

　　深夜中不难找到这家“李家菜”，夜宵的绝佳去吃，来一个深宵火锅。

　　“李家菜”大部分是吃暖暖的锅物，还有主打顺德菜及鱼滑。说到吃火锅，当然要有下火的饮品，蔗汁、菊花茶、鸡骨草是少不了，还有美味的山楂梨子茶。

　　这里的煎炸小吃非常好吃，不要错过，推荐炸云吞和炸三宝

　　还有一道很火很有特色的小吃----“椒盐粟米”

　　地址：氹仔/路环澳門路氹城澳門百老匯百老滙大街，E-G028

　　柠檬车露

　　别名：Lemon Cello

　　澳门柠檬车露Lemon Cello算是相当年轻的澳门甜品名店，2005年开张起就在澳门拥有超高人气！主要贩卖水果口味的意大利手拉雪糕，店内高达三十多种的口味，光是欣赏陈列在冰箱里五彩缤纷的甜彩冰淇淋就够令人垂涎欲滴。

　　可选择单种口味到三种口味，有选择恐惧症的同学就不用那么焦虑啦！

　　地址：

　　总店：澳门大堂巷11号(卢家大屋隔壁)

　　氹仔分店：澳门氹仔地堡街115号J铺

　　安德鲁饼店

　　别名：Lord Stow's Bakery

　　要说澳门葡挞“美名远扬”，安德鲁绝对功不可没。他家的出品色泽纯正诱人，挞皮又酥又脆，挞心又滑又嫩。尽管店址偏远，门脸不大，千里迢迢赶来的人依然络绎不绝。

　　就单单是为了品尝那经典地道的葡式蛋挞，也值得专门去安德鲁饼店走一趟。

　　地址：氹仔/路环路环市中心撻沙街1号地下

　　营业时间： 7：00-22：00

　　莫义记

　　别名：Gelatina Mok Yee Kei

　　澳门之行不可错过的一家甜品店。榴莲雪糕有人爱之如命，选料讲究，果肉丰富，闻着非常香，只恨分量少，没吃过瘾；大菜糕很像果冻，只不过这是纯天然的，颜色清纯，口味清淡。以上两者和木糠布丁可谓是莫义记的“三样法宝”，引来“港澳明星和各国友人”无数，“墙上的照片”就是最好的证据。

　　传说中的榴莲雪糕

　　地址：氹仔/路环氹仔官也街9号

　　营业时间：星期一至五07:00至19:30；星期六日07:00至21:00

　　柠檬王

　　永吉街是位于香港中西区的一条街，澳门柠檬王的铺面名字就清清楚楚地表明了原来香港永吉街的渊源。

　　店里面的招牌产品是甘草柠檬、冬姜等。甘草柠檬本是香港的特色小食，就像内地女孩子爱吃的话梅一样，也是一种经过腌制的醒胃小食，有化痰生津、祛暑解烦、开胃的功效。

　　柠檬姜，就是把姜和柠檬一起腌制，因为用的是泰国柠檬，它皮薄，容易入味，不像美国新奇士柠檬皮厚、肉少、筋多。

　　这就是柠檬姜了，虽说图片可以传递写真信息，但是其中的美味就只能靠自己来品尝了。

　　地址：澳门半岛连胜街丽豪花园第2期地下DA

　　新英记

　　全名：新英记咖啡面食

　　别名：Sun Ying Kei

　　位处大兴街的新英记咖啡面食，店面非常“普通茶餐室”， “街坊”味道甚浓。然而该店特别之处在于其中一种煮食用器：炭炉。炭炉虽然是一种旧式的煮食用器，但对于食客来说这变相是一种吸引力，成为一种美食特色。

　　新英记的猪扒包，其猪仔饱先经炭炉加热，涂上少许牛油，再夹上腌料味道颇浓的猪扒就完成。虽然经炭炉热后的猪仔饱表面能恢复到刚出炉般的香脆，但恢复不了猪仔饱内部的松软烟韧，猪仔饱的口感不太新鲜。猪扒的腌料味道略嫌过于丰富而盖过猪扒本身的味道，口感不油腻，喜欢调味料的朋友可以一试新英记的猪扒包。

　　地址：澳门半岛惠爱街2号B-C地下

　　营业时间：周一~周日：07:00~17:30

　　荣记豆腐

　　别名：Ving Kei

　　新马路果栏街店

　　氹仔施督宪正街店

　　滑溜溜的豆腐花，散发出浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，一种平民小吃，平凡却不失智慧。在豆腐花上倒进花奶，培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆，喝完仍然齿颊留香。

　　地址一：澳门半岛新马路果栏街47号地下

　　地址二：氹仔/路环氹仔施督宪正街67A新兴花园

　　营业时间： 8:00--18:15

　　义顺鲜奶(义顺牛奶公司)

　　别名：Leitaria I Son

　　新马路老店

　　传统的港式甜品铺的装修，没有满记那么温馨，没有许留山那么艳丽，就是普普通通一间铺子，但是名声在外。

　　红豆双皮奶和杏仁奶

　　地址：

　　新马路老店：澳门半岛氹仔银河百老汇食街

　　新马路三店：澳门半岛新马路60号(近喷水池)

　　营业时间：周一~周五9:00-23:00，周六~周日9:00-24:00

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