做道德产业良心工程——记河北中薯食品股份有限公司

　　“决不让一根外观不好看的粉条出厂，有白心或粗细度不均的这些自检出的残次品，公司立即进行销毁。我们要对公司生产的每一根粉条负责，确保消费者吃得安心、舒心。”对于用诚信打造企业，河北中薯食品股份有限公司总经理刘旭的态度斩钉截铁。

　　中薯公司位于“中国甘薯之乡”卢龙，公司成立于2013年，是一家致力于甘薯产业综合性发展，集甘薯种苗繁育、甘薯种植、鲜薯集中加工、甘薯产品研发和生产销售、甘薯生态旅游和文化科普于一体的农业产业化龙头企业。

　　从成立那天起，公司就将诚信视作公司圭臬。4月9日，在公司储料区，刘旭告诉记者：“公司始终秉承的理念是做诚信企业，让消费者放心的企业。原料的源头涉及到农民的利益，终端关系着消费者的健康，属于道德产业，良心工程。在全国食品工业企业诚信体系建设启动之际，公司向全国消费者作出庄严承诺：弘扬诚信理念、遵守诚信法规、严格诚信管理、提供诚信产品、履行诚信责任。”

　　为了从源头上控制产品质量，公司建设了自有种植基地，同时积极推行公司+农户、公司+合作社模式，共扩展甘薯种植面积达一万六千多亩。在这里，公司统一配置有机肥料、统一管理技术，确保甘薯质量。种植户刘宝田说，跟公司合作以后，他们严格按照公司标准种植，决不为了追求产量而牺牲质量。公司对甘薯实行保护价收购，农户收益有了保证，大家有更多精力投入到提高质量上。

　　有了好的生产原料，如何生产出好的产品？重要的是工艺。在厂区北侧料场，记者看到这里堆满了收购来的甘薯，装载机正在忙碌地将甘薯送到下一个生产环节。刘旭介绍，公司采用的是水储存淀粉法，经过脱皮、除石、除铁、清洗、磋磨、分离、除蛋白、浓缩等多个环节，才能生产出合格的甘薯淀粉。为保证产品质量，每一环节都配备了一流的生产设备，并采用了国内领先工艺。

　　刘旭介绍，领先工艺的采用，既保证了产品品质，而且环保水平极大提高，生产过程中产生的粉浆水经过多重处理实现了污染零排放。相比散户加工，企业生产1吨甘薯所用水量只有2吨，每吨节约用水3吨，减轻了处理量。产生的粉浆水，首先经过沉淀池进行沉淀，然后再进入污水处理设施，进行生物工艺处理，最后实现达标排放。沉淀池产生的沉淀物加工成有机肥，用于农业生产。公司利用有机肥，发展了100多亩的生态园，各种作物长势良好。

　　中薯食品公司目前年加工甘薯能力达5万吨，占到全县甘薯总加工能力的30%。2018年，公司实现销售收入1亿元，成为全县甘薯清洁生产的龙头企业。

　　中薯食品公司已经通过ISO9001认证、食品安全管理体系认证、HACCP认证和清真食品认证，注册有“十八里”“宏薯地”“薯天健”“一奇”等多个品牌产品，在广大消费者中享有很高的声誉。(张宏宇 陈引玉)