秦皇岛北戴河：“公筷公勺”引领文明新“食”尚

饭店里摆好了公筷公勺。通讯员 供图

　　长城网秦皇岛讯（记者祖迪 通讯员张悦）“文明用餐、用公勺、用公筷……”“夹菜用公筷、取汤用公勺……”4月28日午餐时间，位于秦皇岛市北戴河区联峰北路的一家饭店内，餐厅服务员正在为前来就餐的顾客摆放公筷公勺，现如今“公筷公勺”成为了餐桌标配，正引领餐桌文明新“食”尚。

　　“为了营造使用公筷公勺的浓厚氛围，店内不论是餐桌上还是大堂墙壁上，都张贴着使用公筷公勺、文明用餐的宣传海报。自恢复堂食以来，我们就开始推行公筷公勺，所有餐具都要经过高温消毒，餐厅全体人员每天接受体温监测，并佩戴口罩上岗，全力保障顾客就餐安全。”饭店餐厅部经理说。

　　正在餐厅用餐的李女士告诉记者：“亲朋聚餐时，使用公筷公勺挺好的，卫生又健康。使用公勺公筷不是矫情，而是一种文明理念的渗入，我们家里5岁的女儿通过幼儿园的主题网课，都已经认识到使用公勺公筷的重要性，好习惯的养成不是一蹴而就的，希望大家坚持下去，使之成为日常习惯。”

　　餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。为倡导全民养成讲文明、讲卫生、讲科学的健康生活方式，在疫情防控的特殊时期，北戴河区文明办通过线上公众号率先发出《使用公筷公勺的倡议书》，线下制作倡导使用公筷公勺的宣传海报和提示语桌牌，联合市场监管局和卫健局等相关职能部门，面向全区各家餐饮服务机构免费发放，督导落实，旨在通过广泛的宣传发动让“公筷意识”深入民心，引导广大居民养成文明健康的饮食生活习惯，坚决打赢“舌尖上的健康保卫战”。

　　自倡议发出之日起一个月时间内，全区100余家餐饮机构积极响应，摆放文明餐桌提示桌牌3000余个，张贴宣传海报1430余张。

　　北戴河区文明办主任李卫杰说：“使用公筷公勺，既是卫生健康的文明用餐方式，也是防止病菌病毒在餐桌上蔓延的有效措施。为巩固新冠病毒肺炎疫情防控成效，在全区推动形成使用公筷公勺、分餐分食的文明用餐新风尚，我们还将持续通过线上线下联动发声，引导更多的居民参与到行动中来，让文明理念转化成居民的自觉行动，让餐桌文明蔚然成风。”