人们印象中，
北方饭菜碗大量多，
南方饭菜碟小精致。
这种差别在待客文化中尤为明显，
大碗待客，
体现的是北方人的热情与豪爽。
不过，
每每遇到，
几大盘子菜吃罢，
最后还要再上一大碗面。
恐怕是有意节俭的人，
也只能在驳主人面子、撑自己肚子和浪费粮食中三选一了。
大碗文化无可厚非，
但给客人提供小碗选择也未尝不可。
一米一粟来之不易，
碗光碟净为之不难。
有情不在碗大碗小，
好客不在菜多菜少。
大碗虽添好客热情，
小碗更显节俭美德。
好客面子与节俭里子兼顾，
岂不美哉？
关键词：待客,节俭责任编辑：杨利光
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