西安:从未让味蕾失望的地方
每一个到过西安的人,恐怕对于西安这座城市,最为留恋的莫过于它的美食。不仅是世代相传的精湛手艺,还有就是本地人对于食物的尊重和热爱,不辜负每一种味道。 去西安之前,并没有做太多关于美食的攻略,小主认为,一座城市最重要的就是用自己的感受去把握和捕捉,边走边吃,远比照着美食攻略边走边吃,来得悠然自在。因此本篇小主分享的美食,也都只是西安回民街最普通的餐食,不是出自任何一家攻略或是大众点评5星级店中,但小主作为非西安本地人,仍咀嚼到了西安古城的风味。 西羊市是很多美食存在的地方~喜欢拍路标的小主,在人潮涌动的街口,按下了快门 这家牛羊肉店外排了N多人,小主不想把时间浪费在排队上,拍照走人:) 沿路无数的小吃,有些是当地特色,而更多的恐怕只是为了存在而存在的食物,暂且不表了,小主仅对红红的辣子口水流一地的说~ 远近闻明的贾三灌汤包,排队的人特别多,小主望而却步啦 找了一家人少的店,但牌匾上写着接待过某国的总理呢~喜欢这样古色古香的水壶、调料碗,一大锅浓汤不急不慢的熬着 坐下来要了典型的西安套餐:凉皮、肉夹馍、冰峰汽水、洋肉泡馍,还有一份凉菜忘记拍照,总价是49元,这就是我喜欢西安美食的另一个原因,真的很便宜哇~ 只是西安的店有个很有意思的特点,通常卖泡馍的店里就很难吃到其它类型的食物,比如这家店几乎没有什么主食,即便是肉夹馍,也是之前做好后用微波炉加热一下而已,外皮少了脆脆的口感,但里面夹的肉却是份量十足。羊肉泡馍一点羊肉的膻味儿都没有,比起之前在北京吃过的不知道好多少倍! 晚上的晚饭依然是随便找的,一家回民馆子,点了凉皮、烤面筋、biangbiang面、牛肚和胡辣汤,最赞的是biangbiang面,味道很特别,小主几乎想不出是如何把这些调料混合在一起做出这么赞的一碗面,其它的都感觉味道中上,但没有biangbiang面这么惊艳啦~~ |
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