让你肤若凝脂的粥油

　　虽然西风强劲，很多中国女性开始崇尚小麦色，并且富有肌肉感的肌肤，但是在化妆品专柜里，美白产品的份额一直居高不下，看来拥有凝脂般润泽白嫩的肌肤也一直牢牢占据着女性的梦想。化妆品虽然可以让皮肤看起来很白，甚至会有些光泽，但是想要真正拥有凝脂般的润泽肌肤，在同龄中看起来像个晚辈，就需要由内而外的功夫了。

　　现代医学对于衰老的认识，认为根源在于自由基的积累，在日常饮食中，多吃富含抗自由基的食材，比如维生素E、番茄红素、维生素C、硒等含量丰富的食物，之前我在文章中介绍的也很多。

　　中国传统医学对于衰老的认识就要复杂的多一些，不同位置的衰老程度依赖于不同脏腑的功能。《黄帝内经》中对于女性的衰老是如此描述的“五七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白。”

　　对于人类的面部来说，是衰老的最明显特征，而面部的不同部位对应着不同的脏腑。因此，如果能够很好地补益脏腑，那么面部就自然会显得很年轻，延缓衰老的节奏，那么在日常生活中，最简单的方法就是熬粥，喝粥油。

　　清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。《纲目拾遗》也记载粥油“滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋”。而大家要知道，在古人的用词中“肥”的含义是肌肉丰满，丰盈的意思，比如“桃花流水鳜鱼肥”，对于低脂的鱼类来说，肥说的是肉多。因此，对于希望增肌、增白、不增重的人来说，喝粥油是一种特别简单易行的方法，通常在三个月之内就可以看到成效。

　　粥油的熬制是有讲究的。在中国著名的养生书籍清代《老老恒言》中说“先择米，次择水，次火候，次食候”

　　米，首选粳米，广东人叫做肥仔米，比如东北大米、江苏圆米都是粳米。而籼米比粳米硬(比如市场上价格很高的泰国香米就是籼米)，这种米适合煮干饭，如果熬粥没有粳米稠，糯米又比粳米黏，适合酿酒做饼。现在市面上的粳米，加工过于精细，营养损失也比较大，虽然也有补益功效，但是如果能够选择保留营养素更多的糙米为原料熬粥当然更好。

　　水，在古代基本都是取自大自然的井水，因此根据季节的不同，水的性质也会发生变化，比如初春的水最好，适合阳气生发，腊月雪水可以预防流行疾病等，但是目前中国社会的饮用水状况让人忧心不已，否则净水设备为何热卖？！因此，我能建议的就是尽量选择通过净水设备过滤过的水，当然如果能够喝到山中的矿泉水也不错，就是要注意是否有污染源，寄生虫等。

　　火，对于古代社会来说，人们的味觉尚未被各种调料麻痹，火源也是木柴，因此对于火候差别可以尝出来，认为桑柴最好，现代人都是社会中定时打卡的一员，时间比较紧张，而且电饭煲种类繁多，通常就是电饭锅设定时间熬粥即可，但是如果按照设定的1小时进行，就要做到米少水稍多，否则就没有粥油，变成黏黏的一坨。美食家袁枚在《随园食单》中说“见水不见米，非粥也。见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥”。所以，在熬粥的时候，水的量是非常关键的。大家在实际生活中可以根据自己的食量和电饭煲的实际状况来决定。

　　食候，说的就是吃粥的时间。粥油是粥的副产物，而粥的热量一般很低，如果以喝粥油为主，可以不定时的饮用，只要感觉饥饿就可以喝上一碗。很多上班族，尤其是单身一人漂泊在外的上班族，即便一日两餐都是在外面解决，在晚上回家的时候，也可以用电饭煲为自己熬上一份粥作为晚餐主食，简单易行，又健康又美容。

　　粥油除了可以帮助女性获得凝脂般的肌肤，对于想要做父亲的男性来说，很多也是大有裨益的。在《紫林单方》中记载：煮米粥滚锅中面上米沫浮面者，取起加炼过食盐少许，空心服下，其精自浓。

关键词：皮肤,化妆品,健康,粥油