杭州惊现古董月饼十年未坏

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　　毋庸置疑，“古董月饼”再一次给我们敲响了食品安全的警钟。“古董月饼”的制造者表面是食品生产企业的无良无德，而实质跟有关部门监管不到位有关。因为，要靠那些无良无德的食品生产企业自律是不可能的，食品安全问题，根在监管，如果食品监管部门扎紧安全防范的篱笆，把食品生产监管常态化、制度化，而不是节日期间做形式化的监管，这种“古董月饼”，也就不可能存在了。所以，要解决食品安全问题，摆脱困扰社会的食品安全魔咒，重典、重拳除了落在不法者身上外，还要落在相关监管者身上，发生食品问题时，监管部门要承担连带责任。