健康长寿的秘密，您知道吗？

　　有很多地区的人们都非常的长寿，您知道为什么吗？

　　1.生食不见得不好

　　曾经有调查显示，长寿的人是比较喜欢吃生食的。尤其是在烹饪蔬菜的时候。缩短加工的时间，1-2分钟即可。众所周知，日本的冲绳是一个平均寿命较长的地区，那么为什么呢？因为冲绳人习惯用旺火炒菜，并且时间极短！食物出锅时候就跟生的差不多！生食会对人体产生重要的酶，能够起到排毒的作用！但是有些食品，例如扁豆，还是要弄熟了再吃，否则是有毒的！

　　2.少吃肉，多吃菜

　　长寿地区的人民，每周只吃1-2次肉。或者有时候都不吃肉，肉只作为调味品出现在炒菜中！肉类还有比较多的有害脂肪，但是肉类是带有脂肪的，不吃也是不行的！那么我们可以用别的食物来代替肉类啊！比如说：豆制品，坚果等！当然，肉不是不能吃，少吃两口，解解馋就行了！

　　3.多食谷类食物

　　现在的人们爱吃精米和白面！其实说句实在的，这些粮食也是有营养的，但是营养大多在加工的过程中流失掉了！而没有加工过的呢？糙米、全麦面。这些东西应该多吃一点！因为这些食物中含有大量的维生素和植物纤维，这些对人体是百利无害的！口味只是一方面，健康又是另一方面！

　　4.鱼肉可以适量吃

　　刚才我们跟大家说，少吃肉。但是鱼肉呢，是可以适量吃一些的。为什么呢？因为鱼肉对于人的大脑是有好处的！人体所需的二十二碳八烯酸是一种对于大脑极好的物质这就是我们所说的“脑黄金”。并且，很多鱼肉中含有DHA。我们还以冲绳人为例，他们吃肉少，但是鱼肉是吃的最多的。因此，长寿有道，大家需多多考虑！

　　5.有机食品好于转基因

　　有机食品，不添加任何添加剂！化肥、农药等这些添加剂会对大家产生极其不好的影响！但是在我国，想购得有机食品并不是那么的容易，因此小编只能奉劝大家，如果有碰到有机食品，绝对不要吃转基因的。可能价格什么的会相对高一点！但是为了自己的健康，牺牲金钱也并没有什么不可以的！

　　6.挑选自己所需要的食品

　　有些白领非常喜欢吃快餐！但是不知道你有没有想过，这些食品中的物质，你的身体是否需要！快餐中含有大量的热量，您真的缺乏热量么？我觉得，我们中国人，并不缺乏热量。当前我们的生活好了，真正缺乏的是维生素和蛋白质等！所以，健康饮食的重要性不言而喻！请注重饮食吧！

关键词：健康,长寿,营养,生食