赵家馆饺子入选“首届中国金牌旅游小吃”

　　日前，在刚刚结束的“首届中国金牌旅游小吃”评选中，昌黎赵家馆饺子榜上有名，这也是秦皇岛市唯一入选的小吃。

　　据了解，“首届中国金牌旅游小吃”评选活动由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办。本次评选旨在贯彻落实国家旅游局“515战略”，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌，促进我国旅游餐饮行业的健康发展。

　　此次评选根据“全面覆盖、各显特色”的原则，通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序，全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选，最终评选出200个“首届中国金牌旅游小吃”。

　　赵家馆是秦皇岛首家“中华老字号”企业，其饺子以圆笼蒸饺为主，选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口，赵家馆饺子制作技艺还获评省非物质文化遗产。 (记者 陈引玉 通讯员 刘艳丽)

关键词：金牌旅游小吃,饺子,非物质文化遗产