逛吃逛吃的旅行假期 食物摄影技巧不能少

　　对许多人来说，到此一游不如到此一吃，有些人甚至可以为了一餐饭奔赴一座城。即便你不是这样的“极端分子”，美食也早已成为旅行中不可或缺的体验。以下9则拍食物的摄影技巧，或许能帮助你在社交网络获得更多分享与点赞。

　　旅行中的美食乐趣很少有人能够拒绝本文除署名外，均为资料图

　　45度俯角拍摄

　　距离拉近由上往下从45度仰角去拍食物，通常最能呈现食物自然的质地与美味，譬如烤鳗鱼油亮醇香的焦糖色泽、炸虾饼金黄酥脆的表层……这样拍，食物本身占据大部分的画面，失误不会太大。缺点是只适用于拥有丰富层次与诱人材质的食物，如果是一碗浓油赤酱的上海汤面，大概拍出来就会是黑黑的一坨。

　　俯角拍摄十分挑剔食物的材质

　　从餐桌上方往下拍

　　这样拍照不仅需要有足够的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低)，更要求拍摄者有很棒的美感，能以桌布为画纸，用食物、餐具、光影和小道具等即兴作画。镜头里的美食通常不会给人非常直接的垂涎欲滴感，而是会促发“好美！好有Sense！我也要去这家店点这些！”的心思。

　　垂直餐桌拍摄法好比以桌子为画布作画图 H Park

　　面积较大，水平面较为齐整的食物尤其适合这种拍摄法，比如一张铺满好料的披萨，或是一碟考伯色拉、一个草莓蛋糕等。

　　水平拍摄

　　另外一种经常被使用但是很难出彩的视角。这种拍法只适合那些有层次感而且界限分明的食物，比如提拉米苏、鸡尾酒等。而且，若是拍摄背景不太干净，这张照片就糟糕了。

　　层次感强且界限分明的食物适合水平拍摄图 Taline Gabriel

　　餐桌侧拍

　　如果餐厅或窗外的风景很美，那为何不把它们放入照片呢？看似食物是配角，然而餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍独特与美味，更有种隔着时空邀请看照片的人一起加入餐聚的感觉。

　　空中下午茶

　　另外一种不得不选择这个角度的情况是，许多餐桌的正上方会有一盏吊灯，无论怎么拍都会有一块手机的黑色阴影，这时就是餐桌测拍出场的时候了。

　　加入“人”的元素

　　这是一个非常讨巧的做法。加入了人的互动使食物不再静态而无趣，而是有了一种美妙的时间的流动感，言外之意即是“看，我捕捉到了这个动人时刻！”下次不妨尝试，在朋友切蛋糕或是侍者为你倒茶的时候拍下照片吧。

　　手的加入使画面生动起来

　　小道具很重要

　　画面中只有食物虽然显得干净利落，不过有时也会觉得乏味。虽然我们无法像专业食物摄影师一样，拖着一个装满了各式道具的箱子，但也可以通过一些唾手可得的小道具为照片增加些许趣味性。

　　我比较推荐的物品有手边的银制刀叉、颜色漂亮的餐巾纸、高脚玻璃杯、你的手机、手表、眼镜或丝巾，如果餐厅的名片很有设计感，也不妨一用。

　　小道具对构图有点睛之笔图 Madeline

　　选对位置

　　尽管选择靠窗的光线明亮的座位，因为除非你像专业摄影师一样带着反射板，没有什么比自然光更妙的拍摄光线了。如果光线不佳，也可以考虑请朋友用手机打个光。

　　自然光下的食物色泽诱人

　　九宫格构图法

　　习惯把拍摄对象放在正中？你或许可以尝试下九宫格构图法，就是横三条线直三条线格出来的九个格子。当你在拍照时，想象画面被这九个格子切割。不妨把照片的主角摆在线交叉的节点上，或许能创造出意想不到的效果。

　　九宫格图解

　　把握黄金时间

　　拍食物时，也要注意黄金时间。像是咖啡上面的拉花和奶泡过没多久就会开始模糊塌陷，此时再拍就很丑。不过最重要的一点是，永远不要为一张照片错过品尝食物的最佳时机！毕竟你的主要目的是享受旅行，享受美食呀！

　　一杯咖啡的黄金拍摄时间非常短暂

关键词：旅行,拍摄,咖啡