“一元早餐”让老人吃得更健康

　　6月15日下午，山海关区特困人口集中供养中心来了几位穿着红T恤的年轻人，他们一下车就忙着往外搬东西，没拆封的豆浆机、整袋黄豆、成筐的鸡蛋。看着这些忙碌的身影，院长李素萍可高兴坏了，“这回咱院里的老人又有热腾腾的豆浆喝了。”

　　送来爱心物资的是秦皇岛益善行农民工志愿者协会九团的志愿者们，这次他们为供养中心的老人们送来140斤黄豆、14斤花生和45斤鸡蛋，并表示，在未来的一年中，每个月他们至少来这里送一批爱心物资。

　　“这些物资都源于‘一元早餐’项目，希望老人们能吃上更营养健康的早餐。”在当天“一元早餐”项目启动会上，江苏省老龄事业发展基金会河北省项目负责人张静告诉记者，“一元早餐”项目是由江苏省老龄事业发展基金会发起，秦皇岛益善行农民工志愿者协会、渤海儿女公益服务中心、秦皇岛市爱先行公益服务中心协办，并由这3家志愿者团队对我市6家公办养老院的老人们提供早餐物资配送。

　　除了送来豆浆机，其他爱心物资还有黄豆、鸡蛋、花生等，都是适宜制作早餐的食材，发起方还根据每家养老院的人数情况配置不同数量的食材，再由当地的志愿者团队进行配送，“黄豆花生一个月送一次，鸡蛋10天送一次，保证食材的新鲜，让老人们吃得放心。”张静表示。

　　李素萍说，山海关区特困人口集中供养中心有33位老人，平均年龄在70岁，最大年龄的88岁，基本上都是身体有残疾的人。

　　“平时我们院里早餐种类不少，馄饨、粥、面条都有，就是豆浆不太常喝到。”李素萍说，院里曾有个豆浆机，坏了以后，修了几次都没修好，这回爱心志愿者送来新豆浆机，又能给老人们做豆浆喝了。

　　“老人们都喜欢吃豆制品，这次志愿者又送来很多黄豆，我认识会做豆腐脑的师傅，回头请到院里教我们做豆腐脑。”李素萍说，非常感谢爱心人士的关心，让老人们吃上更加丰富的早餐。(记者周磊)

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