即食海鲜演绎舌尖美味 秦皇岛美烨食品亮相央视银屏

1月25日，中央电视台农业农村频道《谁知盘中餐》栏目以“跟着扇贝去追鲜”为主题，对秦皇岛美烨食品有限公司生产的蒜蓉粉丝蒸扇贝海鲜食品，从选材、加工等环节进行了全过程报道，探寻即食海鲜食品保持“原汁原味”的秘密。

秦皇岛美烨食品有限公司成立于2009年，凭着过硬的产品质量，保证舌尖上安全的态度，生产的即食海鲜产品，获得欧盟和美国高端食品的认证，产品出口日本，韩国、东南亚、欧美等国家，在全国市场也占一席之地。

美烨食品的生产工艺得到了央视农业农村频道《谁知盘中餐》节目的认可。去年12月，摄制组专程来秦，走进美烨食品公司，深入生产车间，对即食海鲜产品进行深入细致采访，全面探寻海鲜食品保持优质品质的秘诀。

1月25日晚上6点30分到7点，在央视农业农村频道播出半个小时专题节目，把美烨公司及产品推向全国。蒜蓉粉丝蒸扇贝是美烨公司推出的“歆渔佰味”系列食品之一，节目从原料的采购到进厂验收、清洗等方面进行了细致翔尽的报道，经过美烨食品加工出品的蒜蓉粉丝蒸扇贝，水开后上锅蒸5至6分钟便可食用，且扇贝的鲜味保持不变。

美烨公司董事长兼总经理梁云升告诉记者，目前企业已形成调味食品、速冻食品和即食休闲食品三大系列，各类海鲜特色产品多达40余种，去年受新冠疫情影响，许多外贸企业产品滞销，但美烨食品外贸出口不降反升，海鲜产品出口量增长了6倍，特别是海鲜调味食品在韩国市场占有三分之一的份额。美烨出品的海鲜酱系列，在去年9月秦皇岛文创和旅游商品创意设计大赛中获得最具商业价值奖，同年12月获得“秦皇岛旅游美食伴手礼”称号。近期企业又推出了包括即食海鲜、速冻海鲜、调味海鲜在内的“歆渔佰味”系列产品，按照“三同”标准生产，在同一生产线按出口相同标准生产，达到出口产品相同质量水平。（记者 李楠）