“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”。过了腊八，市民“忙年”的节奏就快起来了，办年货，做保洁，吃的、穿的、用的，干的、鲜的、生的、熟的……港城的大街小巷，春节的气氛越来越浓啦！
备年货，是春节必有的仪式感
距离春节还有不到一个月的时间，市民把年货置办提上日程，各大超市也备足了货源。
1月20日，记者走进海港区一家大型超市，只见牛年生肖玩偶、中国结、喜庆的福字把整个超市装饰得喜气洋洋，坚果礼物、休闲零售、酒等年货商品琳琅满目，口罩、消毒类防疫物品也都摆放在了显眼的位置，几位市民正忙着挑选。
“这两天就陆续把年货备齐。”虽然距离春节还有20多天，为避免节前扎堆采购年货，孙女士提前着手了。“上周已经把海鲜、肉类、坚果和酒都买好了，这回过来看看还缺点啥再买点儿，像水果蔬菜这类食品就等提前一两天再买。”孙女士笑着说。
除了超市，不少炒货店顾客络绎不绝。“这段时间来买的顾客挺多，卖得好的是花生、开心果、瓜子等。”炒货店的老板边结账边说。
市民周先生一口气买了两大袋坚果还嫌不够，“春节在家，多买一点吃的囤着。”来自东北的刘女士和朋友买了两包瓜子和一些榛子，今年她选择跟几个留在秦皇岛的朋友一起过年，“每年在老家都会贴春联、挂灯笼，今年虽然不回去，但还是要热热闹闹准备一下，有点过年的氛围，在外过年也要过出年味儿。”
老家的美味，不可缺少
小时候，过年是最让人兴奋的事儿，糖葫芦、爆米花、炸春卷……那份味蕾的满足给我们的童年留下了不可磨灭的独特记忆，如今虽少了那时的讲究，但很多流传下来的年俗依然被保留，那些美味还会被重新惦记。
“腊八的重头戏肯定就是泡腊八蒜呀！”家住海港区的公女士前一天就洗好了瓶瓶罐罐。“醋要用老陈醋，加白糖提鲜，那个汤汁蘸饺子吃一绝，不是有这个讲究吗，年夜饭一定要腊八蒜配上除夕饺。”公女士笑着说。
黄女士这两天则忙着炖大骨汤，冲焖子，抚宁农村老家过年的饭桌上少不了这道美味。
赵女士的老家在青龙，她告诉记者，每年腊八节之后，村里家家户户都开始做豆腐、炸丸子。“先做水豆腐，把做好的水豆腐倒入纱网，压实，做成豆腐块，豆腐块还可以做成冻豆腐。”过油肉、豆腐、丸子……每年最冷的时候，村里家家户户开始为过年忙活起来，做好的食物直接放在屋外，大自然是天然冰箱，吃的时候直接蒸煮。
“豆腐块捏碎，放上五香粉、葱花、姜末、猪肉末，再少来点面粉，搅成絮状，捏成一个个乒乓球大小的丸子，放入烧到八九成开的油锅里，炸出的豆腐丸子那叫一个香。一次炸好多，孩子们把丸子当零食吃。”赵女士说。如今虽然不能像在老家那样磨豆腐、杀年猪，她还是准备把“炖肉、酸菜炖血肠”这些有老家味道的菜端上团圆的餐桌。
留守过年，线上购物受追捧
除了热热闹闹的线下采购，线上的年味儿也浓了起来。由于疫情防控需要，越来越多的市民今年选择“不远行，宅在家”的方式过年，线上购物更成为一种常用的消费方式。
“我想给爸爸妈妈先把年货置办好寄回老家。”33岁的杨女士每年过年都会和丈夫带着孩子去张家口看望父母，今年或许一家要留在本地过年了，她看到淘宝上陆续有店家不再向河北发货，有些着急，抓紧置办好，万一不回家也是给老人的一点儿念想。
一些秦皇岛味道的年货也开始在网上活跃起来。1月16日，秦皇岛市线上云淘年货节开展， “满族八旗礼盒”“青龙甘栗仁礼盒”“海东青海鲜礼盒”等本地特色商品上线。“这些企业全部都是我去过的，产品也都用过，都是品质不错的，通过快手、抖音等视频平台发布的代言视频已经累计10万多阅读量，卖得最好的是海鲜、黏豆包、桲椤叶饼。”市旅游商品协会代会长、市电子商务协会常务副会长刘梦瑜介绍，这些商品线上销售的价格会比线下优惠，下单后第二天直接送到市民手中，免得大家外出购买，比较安全，同时也希望通过年货节带动本地特色产品的销售，帮助本地企业发展。（记者 赵洁娜）
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