10个“爱心厨房”落地青龙中小学

近日，秦皇岛市青龙满族自治县朱杖子明德小学食堂迎来了“爱心厨房”设备——一台土豆去皮机和一台切肉机。食堂工作人员焦小娜高兴地说：“有了这两台机器，以前一个小时的活儿现在几分钟就能完成，太好用了。”

“爱心厨房”项目是在教育部挂职干部协调下，中国乡村发展基金会向双山子初级中学、凤凰山益海学校、祖山兰亭中学、凉水河初级中学、隔河头初级中学、龙王庙初级中学 、大巫岚初级中学、马圈子初级中学、娄杖子镇狮子坪幼儿园、朱杖子明德小学10所学校捐赠的。

此次捐赠的“爱心厨房”设备包含电磁灶、蒸饭车、消毒柜、保鲜柜、土豆脱皮机、绞肉机、和面机等设备和不锈钢餐具、保温桶等厨具，价值共计98万元。所有设备均由技术人员到校安装，指导使用，并免费提供保修服务。

“最早时候食堂用木柴，后来用燃气，现在设备全部更新，越来越好了！”焦小娜越说越高兴。朱杖子明德小学校长匡文清说，食堂工友操作更加快捷了，节约了很多时间，也节约了用电、用气成本，提高学生用餐标准。“爱心厨房”设备的捐赠，使学生吃得更好、吃得更放心了。

据了解，“爱心厨房”项目已经连续两年落地青龙，共帮助青龙20所农村学校改善供餐条件，有效降低了食堂能耗和人力成本，进一步提高了学校供餐质量和水平。（记者 马朝 杜楠）