养生养出癌症，是豆浆错了吗

　　据说，宁波一女子，因为喝了三年自磨豆浆，得癌了。豆浆这回闯祸了！

　　豆浆是个好东西啊，豆浆里面含有大豆异黄酮，是一种天然雌激素，它通过对身体激素分泌、物质代谢的作用，起到延缓衰老，预防癌症的作用。它可以延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松，改善高血脂、乳腺癌、前列腺癌、心脏病等，真是男女老少皆宜的必备佳品。最关键是，它还“纯天然”、“健康品”、“绿色食物”、“非转基因”……都是些听得人流口水的标签，似乎吃了多久能长生不老。

　　大豆异黄酮的发现，使得豆浆深受养生控的青睐。保健品市场，各种宣传，大豆异黄酮也是必不可少，其中大豆自然也功劳不小。“纯天然”“绿色”“非转基因”的标签，都需要大豆给力。

　　然而这回，豆浆惹祸了。豆浆，作为以大豆为原料的食品，里面理应富含大豆异黄酮，应该对乳腺癌、前列腺癌等，即便是没有治疗作用，预防和延缓应该是可以的啊，但是它这次真的闯祸了。宁波这名女士，就是发现的乳腺癌。

　　豆浆和乳腺癌是否存在必然联系，我不清楚。但是豆浆收到了一份公开批评的通告，内容如下：xx女士，连续3年坚持喝自磨豆浆养生，半年前体检发现乳腺增生，查出体内雌激素水平高出几倍，现在检查发现乳腺癌；xx女士体内雌激素水平高，不适宜喝豆浆，以后，凡是存在雌激素水平高的可能性的女性，都不适宜喝豆浆。

　　在豆浆收到公开批评通告的同时，还有几位也受到警告：五大类进补保健品蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉，并非适合所有女性食用，进补不当带来许多麻烦，甚至严重后果。

　　大豆异黄酮，之所以有雌激素作用，是因为其分子结构和女性体内的雌激素——雌二醇相识，能结合雌激素受体，并产生微量的雌激素效应。而大豆异黄酮的雌激素效应是极其微弱的，和雌二醇的活性相比，微弱到几乎可以忽略。因此，如果体内没有雌二醇，大豆异黄酮确实能顶替雌二醇发挥一定的功能。相反，如果体内本身有雌二醇，那么大豆异黄酮的效应，完全被雌二醇掩盖，根本体现不明显，相反，大豆异黄酮还会和雌二醇竞争同样的受体，妨碍雌二醇发挥作用，因而对于高雌激素水平的人而言，是有抗雌激素作用的。

　　人体雌激素的调节又岂是如此简单的，下面有雌二醇、雌二醇受体，上面还有脑垂体、下丘脑的控制，血液中雌激素构造的物质浓度，会反馈给脑垂体和下丘脑，脑垂体和下丘脑根据得到的信息进行微调，调整卵巢的激素分泌。外源的如此低活性，低剂量的植物雌激素，是不是一定能这么奏效地发挥作用，尚且未知，因为脑垂体和下丘脑又不是瞎的。

　　养生控，养生养出癌症，癌症是养出来的？是吃出来的？还是这帮养生控本身在心理上、生理上就不健全？

　　准确答案，我也不清楚，总之，我知道，这回豆浆是闯祸了！

关键词：癌症,豆浆,雌激素,健康