今年的这些网红你都吃到了吗？

　　都说十年风水轮流转，这句话在甜点界可有点说不准，因为按照现在网红的更迭的速度，时间不会超过两年。

　　人类总是喜新厌旧的，吃腻了一种就会追求更新奇更精致的，要是被众人一致认定的好吃，更会心痒痒想尝试。

　　道是江山代有“网红”出，一代新“甜”换旧“甜”。快来跟嫩食记一起看看，今年十大网红甜点都有什么吧。

　　蛋糕盒子是前几年的网红了，自从人们发现，把蛋糕一层一层叠加放进快餐盒里，会让它味道不错后，便一发不可收拾地发明出各种口味的盒子，从最传统的水果到榴莲奶油再到紫薯芋泥，今年登上蛋糕盒子榜首的是豆乳盒子。

　　用豆浆、奶油奶酪、黄豆粉做成的馅料，醇厚质朴的味道让人有种古早的怀旧感，用豆浆代替了牛奶，热量更低，让人觉得吃起来更健康，也让爱美的姑娘们得到心理安慰，安心理得地享受其美味。

　　可以吃的杯子你见过吗？曲奇杯子就是这种方便环保又美味的甜品。

　　将曲奇做成杯子形状，盛放各种甜点，或是水果，吃起来甜美细腻又妙趣横生。这么兼具颜值和实力的食物，不火就奇怪了。

　　作为芝士奶盖茶的首创者，一提到奶盖茶就能想到喜茶，它在美食圈子里可以说是众所周知。它的网红影响力有多大呢，就冲喜茶在北京刚开业那会，买杯茶也要排4个小时队的阵仗，你就懂了。

　　奶盖茶虽然正经来说是一种台式饮品，但你抿一口一层将近2CM厚的，用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶盖后，细细咂摸，估计一时也分不清它到底算是甜品还是算是饮品。

　　半熟芝士自从被国内某知名蛋糕连锁品牌带火之后，就成为了甜品界的新宠。半熟芝士介于轻乳酪和重乳酪之间，不会像重乳酪那样甜腻，也不像轻乳酪那样缺少层次，而是结合了两者优点。下层是嫩嫩的轻乳酪蛋糕体，中间又是稠滑的奶酪口感，轻盈又不失风味，细腻又不过于厚重。

　　随着知名度的提升，半熟芝士也有了不同的口味，抹茶、柚子、榴莲....但不管哪种口味，都具有浓郁的奶香，吸引着无数人迷上它们的味道，这也是它们的魔力所在。

　　千层蛋糕可以说是甜点界的老前辈了，今年让它知名度更进一层的是一个品牌，号称“千层蛋糕界爱马仕”的Lady M。从这个称号就能想象出它能有多奢华多精致，当然，价格也是能想象出来的昂贵，至于味道嘛，见仁见智。

　　嫩食记想吐槽，为什么一旦要夸一个东西昂贵奢华就要扯上爱马仕，怎么就没杜嘉班纳，古奇，范思哲的事儿。

　　如果说看腻了前面几种西式甜点，那么这款网红就比较接地气了，它就是从北京南锣鼓巷火到大江南北的仙豆糕。

　　它比起西式甜点来使用的原料更为健康，使用了纯天然的豆子制成的豆泥来做馅做皮，在烧热的铁板上烙成长方形。多种混搭的豆子吃起来风味十足，绵软的豆泥咬一口柔软细腻，整体低糖少油，就算吃再多也不会让人产生吃高热量的罪恶感。

　　岩烧乳酪火的年头也不短了，每一年都能在当年的流行榜单中占有席位。试问谁能抗拒融合西方甜点风格和东方松软口感的美味？轻轻一咬，口感湿嫩柔软，奶油奶酪带来的绵密醇香让人陶醉。

　　它即美味又简单易做，不用在外面花钱也能吃到。家里的土司片去掉外皮，划上几刀，抹上自己调的奶酪酱，放进进烤箱，略烤几分钟，一份软香甜的岩烧乳酪就出炉了。

　　热气腾腾的诱惑力，让一位烤圈的用户得到了嫩食记当时活动的大奖呢。

　　雪花酥是一种台式糕点，它火起来也是下半年的事儿。你也可以把它看作一种牛轧和沙琪玛的结合。

　　要嫩食记来说，它绝对有火爆的资本。抛弃了传统沙琪玛的高热量油炸做法，用饼干来替代，又用牛轧中和了沙琪玛松软的口感，使之吃起来更有嚼劲，还会加入各种坚果来增加它的风味。

　　韧粘的口感，浓郁的奶香中又夹杂着坚果的脆，如果是蔓越莓雪花酥，还会有水果干的酸甜，吃起来味道丰富。小小一个又无比精致可爱，太讨女孩儿们欢心了。

　　这款网红一看之下会让人错愕，怎么看起来脏了吧唧的食物也能成为网红？也太拉低“网红食物”的审美门槛。但是据吃过它的人说，它其貌不扬的外表下，是“丰富”的内心。

　　脏脏包是一种酥皮千层面包，千层面包本来就有多重层次的香酥口感，有着让人沉迷于它风味的资本，又加入了味道浓郁的巧克力馅儿，层层递进，最后表面撒上大量的可可粉，吃起来每一口都是苦香醇厚的可可风味，简直让人一口就上瘾！

　　它是今年ins上最红的一款蛋糕，将千层蛋糕改造一番，做成毛巾的造型，就是毛巾卷了。

　　它结合了两大网红元素，抹茶和千层，你可以想象一下它的味道。抹茶奶油一层层的叠加，被牢牢地包裹，挖下一勺吃入口能感受到饱满的奶油。尽管你会吐槽它跟千层蛋糕没什么区别，好看就行了嘛。

　　颜值即正义！

　　如果是嫩食记的资深粉丝，会发现，以上网红美食，嫩食记都有写过推文，而且大部分都拍过视频哦。

　　如果想做出网红同款，跟着嫩食记一起踏上时光机吧。

　　豆乳盒子：

　　把蛋糕卷稍作改动就是一夜爆红的甜品了？据说好吃到让人想要买机票

　　曲奇杯子：

　　这只风靡全美的杯子，不但能吃，还极具颜值！

　　千层蛋糕：

　　为什么你做不出“Lady M”的千层蛋糕......

　　榴莲岩烧乳酪：

　　烤熟的榴莲美味似蜜，用三个食谱征服你的胃！

　　芝士奶盖茶：

　　夏天这么热还要去网红店排队？它们比冰西瓜中间那口还美味！

　　脏脏包：

　　排队都买不到的网红脏脏包，其实做起来真的不难

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