通常情况下，古民宿是指未使用大量生产的建筑材料，采用传统工艺建造，有50年以上历史的民居。建筑风格与大自然融为一体，可以切身感受乡村生活。可以整栋包租，与家人和朋友共享愉快时光。地暖等方式让房间更为舒适。在就餐方面，除了自己烹饪和去当地的餐厅之外，还可以到附近的居民家中一起品尝当地特色美食。
以古民宿为“历史资源”带动旅游业振兴和城市建设的措施正在日本全国推进。商家和古民宿较多的西日本先行一步，“东日本今后也将陆续进行这方面的完善”，日本工学院大学教授后藤治指出。
2017年6月开业的千叶县大多喜町“MARUGAYATSU”是一栋有着200年历史的建筑，采用直径30cm的梁柱支撑着硕大的屋顶。可以用炉灶煮饭，也可以让当地人为游客烹饪美食。秋田县五城目町的“SHARE?VILLAGE町村”是有着130多年历史的古民宿。消费者可以支付3000日元(约合人民币176.85元)名为“年贡”的年会费，以“村民”身份住在这里。
第十名祇园金瓢
这家民宿原是一家创业200多年的酿酒屋，直到昭和末期一直位于祇园。酒店预约网站Relux运营商?Loco?Partners公司国际事业部的河村晃平说：“可以一并体验祇园、商铺、酿酒屋”。重新利用了酒窖的废材。井上幸一表示，“可以体验古老的室内风格和祇园独特的气息”。墙边有摆放着酿酒工具等器物的地方。高木浩子推荐大家免费“体验日本酒浴池是酿酒屋的特有项目”。交通方便，适合在这里多住几天，游览京都。也可以只提供住宿。
(1)入住人数：2-5人
(2)住宿费用：每人2.2万日元起(双人住宿时)
(3)交通线路：从市营地下铁东西线三条京阪站步行约5分钟
第九名内子之宿“织”、“久”
内子町因树蜡生产(从野漆树的果皮提炼油脂)而繁荣，这里仍保留着白墙的民居、传统的商铺和富商宅院等。在重要传统建筑群保护区的一角，对多个古民居进行改造而成。房梁依旧露在外面，改换了厨房和起居间，安放了床，方便了外国人使用。富本一幸表示，“功能完备，很干净”。“织”的浴池面朝庭院，给人一种开放感。山野井友纪则指出，“起居室里还有吊床，很有趣”。带有早餐。
(1)入住人数：“织”为1-8人、“久”为1-6人
(2)住宿费用：基本费用5.4万日元，每人服务费2700日元
(3)交通路线：从JR内子站步行约15分钟
第八名七十七姊小路邸
这是一家对有100年历史?的商铺进行改造后的民宿。带有被称为“Okudosan”的炉灶。高木浩子的评语是：“光线从设置在馆内各处的和纸上透进来，可以治愈旅途的疲劳”。
建筑中央设有玻璃地板的茶室。仿佛悬浮在空中煮茶，真是一个不可思议的空间。山野井友纪表示，“在旅馆里也可以体验畅游未来”。可以在庭院里享受信乐烧(日本六大古窑之一烧制的陶瓷器)的露天浴池。富本一幸说：“露天浴池将成为您在京都的宝贵体验”。带有早餐。
(1)入住人数：1-5人
(2)住宿费用：每人2.5万日元起(双人住宿时)
(3)交通路线：从市营地下铁东西线二条城前站下车步行约8分钟
第七名葵KYOTO STAY鸭川邸
这家民宿对有100年历史的芸妓故居进行了改造。可以展望鸭川的露台及2楼卧室的大窗户给人留下深刻印象。岩佐十良称，“这里的餐馆很多，生活非常方便。美术品和朝鲜王朝时代的传统家具等也非常棒”。高木浩子则推荐“中西合璧的室内装饰很适合成年人住宿”。柱子和家具会让人回忆起往昔时光。早饭和晚饭可以在京都城内享用。大上智说：“推荐希望在感受传统气息的同时也享受休闲的”。
(1)入住人数：1-5人
(2)住宿费用：每人2.5万日元起(双人住宿时)
(3)交通路线：从阪急河原町步行约10分钟
第六名小值贺岛古民居STAY
这家民宿是对岛民们捐赠的6间空屋进行的重新装修。木下齐表示，让时间静静地流淌，“将海岛的特别感受与古民居的开放式空间完美融合”。3月有时令的海白菜和芦笋，5月则是石鲈鱼的季节。晚饭为当地蔬菜和鱼，可以自己动手做，也可以在当地居民家里就餐(收费)。
“在原生态的小岛上悠闲地享受度假时光”，日本旅游预约网站Booking.com西日本地区统括部长高木浩子推荐道。来这里的大多是全家一起或30多岁的女性和闺蜜相伴。岩佐十良表示，“还有的起居间把沙发嵌在比地板低一层的位置上”。
(1)入住人数：2-6人
(2)住宿费用：每人1.944万日元起(双人住宿时)
(3)交通线路：至小值贺港客运站接送
第五名古民宿旅馆丸山村落
在整个村落的12户农家中，有7家闲置，当地居民将后山的2家古民宅改造成民宿，与民间团体一起经营。一家古民宿设有柴火炉，另外一家设有五右卫门浴池，“可以体验古代的生活”，石原智推荐道。
井上幸一郎说：“有种回到自己家的眷恋之情，让人感觉很治愈”。早餐是时令蔬菜。牧野雄作认为这里“也很适合家庭旅行”。附近有很多荞麦面店和使用当地食材的法式餐厅，也有很多人是为了美食来到这里。后藤治指出，“古民宿变身旅馆让闭塞的村落活跃起来，这是个很好的例子”。
(1)入住人数：1-5人
(2)住宿费用：基本费用4.32万日元，每人服务费5400日元
(3)交通路线：从JR篠山口站乘车约20分钟
第四名篪庵
这是东洋文化研究者、美国人亚历克斯·克尔于1973年购买的有着300年历史的古民宿。名字来源于中国的竹笛。海拔超过600米。有木浴桶和地暖。“水资源设施十分先进，传统和现代结合。独占一座山让人感觉很奢侈”，山野井友纪表示。
历史感浓厚的柱子和地板以黑色为基调。“甚至有种异国情怀”，大上智司表示。川上幸生介绍道，喜爱书法的亚历克斯·克尔在推拉门上题字，“这里让我完全忘记生活中的烦恼”。游客可以自己烹饪或者提前预约当地特色美食外卖(收费)。
(1)入住人数：1-7人
(2)住宿费用：每人1.5万日元起(双人住宿时)
(3)交通路线：从JR大步危站乘车约50分钟
第三名桃源乡祖谷山里
共有8栋民宿，位于德岛县西部的秘境——祖谷。高低落差390米的陡坡上分布着石墙、耕地及民居的落合村落在2005年被认定为日本重要传统建筑物群保存地区。一般社团法人Area?Innovation?Alliance代表理事木下齐惊叹：“景色太美了”。牧野雄作也表示，“地暖、IH厨房，舒服惬意”。
被称为“DECOMAWASU”的烤串
如果各项条件具备，“还可能看到云海。早起可以喝到幸福的咖啡”，《Travel?News》主编富本一幸说。可付费参观村落中的人家，也可以品尝当地的农家饭菜，尝尝当地用硬豆腐、魔芋和土豆制成的被称为“DECOMAWASU”的烤串。旅游网站Iko-yo民宿咨询师石原智表示，“推荐给那些希望探访真正秘境的游客”。
(1)天一方民宿的入住人数：1-6人
(2)住宿费用：每人1.3万日元起(双人住宿时)
(3)交通路线：从JR大步危站乘车约1小时
第二名篠山城下町酒店NIPPONIA
将古城址和城下町街道残留的篠山市街视为一个酒店，包括有着100多年历史在内的4栋古民宿进行翻修后建成。在设有餐厅的ONAE主楼办理入住手续后，然后就可以去各处民宿了。
NOZI民宿楼位于国家传统建筑物群保存地区内，武士宅院和“妻入商家”鳞次栉比。“妻入”是日本的一种入口较窄、庭院很深的建筑形式。也有很多游客选择入住两室房间，无忧无虑享受自在的时光。《自游人》杂志主编岩佐十良说：“充分利用了闲置住宅”。从“千本格子(日式推拉门上的木格)”射入室内的阳光会让人想到古代，“只是最低限度的改造，仍保留历史残缺的美好”，一般社团法人全国古民家再生协会秘书长井上幸一指出。
住宿附赠使用丹波篠山牛肉等当地食材的法式早餐券及温泉券。旅行网站i.JTB的销售部经理大上智司说：“在这里可以享受舒适快乐的时光”。
(1)入住人数：1-6人
(2)住宿费用：每人2.484万日元起(双人住宿时)
(3)交通路线：从JR篠山口乘车约15分钟。
第一名：美山FUTON&Breakfast
在丹波山地以“茅草屋之乡”而闻名的美山町，茅草屋匠人西尾晴夫将有着150年历史的自家住宅改造成一栋民宿，于2011年开门迎客。西尾表示，“希望游客用五感体验茅草屋文化”。这栋民宿每年接待游客约2000人。
屋顶采用歇山顶外形，用芒草制成。起居室的大地炉是用来吃饭和聊天的场所。在顶层阁楼，游客可登上梯子亲手触摸茅草，近距离观看其结构。“这里的乡村风景就像故事里一样，希望和朋友一起畅谈留宿”，日本政策投资银行副调查役山野井友纪推荐道。
和英国住宿设施的B&B(Bed&Breakfast)服务一样，这里也是只提供房间和早餐。早餐主要为当地的蔬菜和鸡蛋等，由民宿的工作人员烹制。晚餐可以提前预约，使用当地蔬菜和鸡肉自己烧烤野餐(收费)，也可以到附近的餐厅就餐或者叫外卖。
初春时节可以体验用地炉烹饪大麻哈鱼，或者跟着指南骑车环游(均收费)。在夏季，由良川也深受游客欢迎。“河水如翡翠一般美不胜收”，古民宅专家川上幸生说。“春天赏樱、冬天观星，这里可以真实感受日本的四季轮回”，日本旅游网站一休.com的牧野雄作评价道。
(1)入住人数：1-8人
(2)住宿费用：5人以内含早餐为5.99万日元起(约合人民币3500元起)，6人以上每人1.19万日元起(约合人民币700元起)
(3)交通路线：从JR园部站乘车约40分钟。提供接送服务
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