秦皇岛：又是一年樱桃红 樱萃园里尝鲜甜

长城网·冀云客户端记者 武佩剑 祖迪

春风入四月，樱桃挂满枝。又到了吃樱桃的好时节。

走进位于秦皇岛市海港区驻操营镇的河北樱萃园农业科技有限公司（以下简称樱萃园）10号樱桃种植暖棚，一串串红如玛瑙、肉质肥厚的樱桃挂满枝头。摘下一颗放进嘴里，鲜甜的汁水感觉倍儿爽。

种植暖棚内成熟的樱桃挂满枝头。长城网·冀云客户端记者 祖迪 摄

“3月初就有人跟我预约购买，我怕等待的时间太长，要给客户退钱，客户说只要能吃到我们樱桃，等得久也不在乎。”樱萃园农业科技有限公司副总经理赵鑫满脸笑意地说。

樱萃园的大樱桃为何如此有“魅力”，一起来看看。

扎根选“好土”

育出好果实，得找到利于果树生长的“好住所”。

据介绍，种植基地处于秦皇岛市海港区偏北且在石河流域偏北地带，从气候上来说，属于季风型大陆性气候区，四季分明，无霜冻期180天，年平均气温10度，十分适宜大樱桃的生长；同时，昼夜温差相对较大，利于糖分和矿物质的积累。

种植基地位于石河流域附近。长城网·冀云客户端记者 武佩剑 摄

“这里的土壤，铁含量很高，有机质含量>0.4%……”站在暖棚外，赵鑫随手捧起地上的土为记者展示，“这儿属于石河上游，土质为砂砾土和沙壤土，土壤透气性好，滤水率强，是最适合樱桃生长的土壤。经过相关部门检测，没有任何农药残留。”

育果选“好种”

“在选择樱桃品种上，经过调研和实践，基地选择了最适合设施栽培的美早品种为主。”赵鑫说，“我们还引进经北京市林业果树科学研究院、河北省农科院昌黎果研所、河北科技师范学院历经10年培育试种，并且与河北科技师范学院合作建立了试验田，不断试验和培育新品种，保证园内树种的先进性。”

樱萃园选择的美早樱桃普遍个头大、味道好、肉厚多汁，算得上樱桃中的优质品种。

但若想“突出重围”，跻身樱桃界“顶流”，樱萃园还需要花更多心思、付出更多努力。

管理选“好法”

园区采用设施栽培，通过对棚内温度、湿度以及营养的调控，将樱桃果实的生长周期从60天延长到85至90天。“充分生长能让果实更甜。”赵鑫介绍。

同时，种植过程坚持人工、物理、生物手段优先的病虫害防治方式，不添加任何催熟药物。“我们使用羊粪，加入原菌、秸秆、菌棒、花生壳、豆饼一起发酵而制作出的生物有机肥，能够大大提高果实的甜度和营养成分。”赵鑫指着眼前的樱桃树，“一般樱桃的糖度在15%左右，我们能达到20%以上。每一个环节都严格把关，结出来的果儿才能在大小、颜色、口感、甜度上都‘打高分’。”

精挑细选后的樱桃包装后将发往全国各地。长城网·冀云客户端记者 武佩剑 摄

赵鑫还告诉记者，目前，园区里的采摘、打包工人聘用的都是周边村民。在上岗前，会进行相关培训，无论是采摘、分级，还是装箱、打包都要符合标准和规范。“销售旺季园区最多能提供300多个就业岗位，带动人均年收入增加1.5万元以上。”

樱萃园樱桃热销全国各地，产品供不应求。“好品质换来好口碑，不少优质老客户都主动推荐新客户来订购。我相信，好的樱桃自己会‘说话’。”赵鑫信心满满。