赴一场沸腾的夜宴 首届山海关浑锅文化节开幕

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　　2019首届山海关浑锅文化节开幕。祖迪摄

焖子、冻豆腐、八爪鱼、酸菜......满满一锅，令人垂涎欲滴。祖迪摄

　　长城网秦皇岛讯(记者 祖迪 武佩剑)7月19日傍晚，“天下第一关”的城楼亮起灯火，一场火锅夜宴，在古老的雄关脚下沸腾起来。

　　下午6点，首届“夜宴·山海关浑锅文化节”正式拉开帷幕。天下第一关广场上摆起宴客桌椅，成为能容纳千人同聚的露天餐厅；“餐厅”南侧，当地商家将各具特色的品牌荤锅，连成形色俱佳的美食长廊，引来市民和游客流连观赏、驻足品尝。

　　吃着浑锅，抬头可见天下第一关城楼。祖迪摄

　　酸菜、海带、肉丸、焖子、牡蛎、大虾、八爪鱼……餐桌上，各色食材在铜锅的每个角落码得严严实实，揭开锅的热气蒸腾中，食客们早已等不及大快朵颐。

　　南京来的小朋友正在品尝美味浑锅。祖迪摄

　　“我们从南京来，到山海关就奔天下第一关来了，不但看到了雄关还赶上了浑锅节，真是意外收获，这样的火锅吃法在别处没见过，让我们印象很深。”游客王先生说，“在长城脚下，用传统铜锅加上当地食材，有种在品尝历史的感觉。”

　　浑锅一上桌，小朋友就兴奋起来。祖迪摄

　　海港区市民戚女士和王女士特地结伴带着孩子来参加浑锅文化节，“孩子以前就很喜欢吃浑锅，今天能边吃边了解浑锅的文化，我觉得特有意义。”

　　本届“夜宴·山海关浑锅文化节”为期三天，于7月21日结束。期间，每天18点至21点，“百人浑锅宴”将与“达人直播秀”“浑锅故事汇”“歌舞大联欢”“浑锅文化展”“互动体验营”等环节组成六大板块，形成“食住行游购娱”于一体的盛大民俗文化活动。

　　大家围坐在一起，赏美景、品浑锅。祖迪摄

　　市民和游客可以在现场与“网红”达人们一道品尝鲜美可口的浑锅，欣赏本地民间艺术家们创作的浑锅题材曲艺演出，参与趣味转盘、有奖问答等互动游戏，深切感受山海关浑锅文化的独特魅力。

　　山海关浑锅亦称荤锅，是秦皇岛市著名的非物质文化遗产。本次活动由秦皇岛市山海关区委、区政府主办，第一关旅游发展有限公司承办，山海关区商务局协办，旨在充分挖掘区域特色民俗文化，繁荣古城夜间经济，打造山海关特色节庆旅游活动品牌，更好地满足广大市民和游客休闲文化旅游需求。