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生鲜电商加码掘金“舌尖”经济

http://qhd.hebei.com.cn/shanhaiguan/ 2014-06-24 17:43 山海关新闻网

  五一”前夕,消费者对于美食的需求再次升温,而时隔两年《舌尖上的中国》第二季的正式开播,也引爆了新一轮的生鲜电商热。打开本来生活、京东、1号店、中粮我买网等有生鲜销售的电商网站,都能看到在醒目的头条位置放的全是《舌尖2》的内容,而根据天猫食品的统计数据,《舌尖2》第一集结束的周末,累计540多万人次登录了相关页面。而第二集的播出也吸引了近200万的用户上网“觅食”。

  生鲜电商的火爆,供需关系是主要诱因,消费者喜爱,就会有需求。同时与传统零售商渠道相比,生鲜电商不受于时间和地域限制优势,能在第一时间内将人们对于热情转化为购买力。此外,电商的快速服务决定能在第一时间满足网购者的愿望。

  随着消费者网购生鲜的需求上升,再加上2014年中央一号文件下达,强调大力发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店,进一步促进了众多企业对生鲜市场期望,大量电商平台和创业者涉足生鲜B2C。去年6月,亚马逊进入在线生鲜领域,同时在中国开设了海鲜电商平台“鲜码头”;不久前,京东商城新上线了垂直生鲜电商顺丰优选京东商城旗舰店,京东日前宣布,与中国最大的海洋食品企业獐子岛签署战略合作框架协议,京东的O2O版图从便利店拓展至生鲜领域,京东生鲜频道也将今年6月上线,主营水果、海产品生鲜等;阿里集团旗下聚划算平台,开团1000亩土地,打造全国首个互联网定制私人农场。一线电商平台大举投入生鲜市场,2014年将是生鲜电商的爆发年。

  生鲜电商风声水起,大大便利了人们的生活。不过,想在这个领域分一杯羹却也不容易。目前其配送主要集中在一线城市和少量二线城市,受限于冷链物流,大部分地区无法覆盖,物流配送是最大的问题。上游采购把关也是个难题,保证可靠的质量是生鲜电商可持续经营的要点之一。生鲜客户选择网络购买除了图省心之外,对质量通常也有更高的追求,而生鲜农产品从田间到餐桌的产业链较长,时间跨度大,如何保障生鲜电商产品的新鲜和质量安全,需要各方的共同努力。

关键词:舌尖,电商

稿源:通信信息报 
责任编辑:武佩剑
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