(1)严把生猪来源关，所选生猪全部从宏都生猪养殖基地集中优选。(2)严把生猪入厂关，对入厂生猪实行头头检测，瘦肉精抽检率达100%。(3)严把屠宰加工关，所选生猪通过静养观察方可进入生产线，严格按照《生猪屠宰操作规程》进行屠宰操作。(4)严把肉品出厂关，屠宰分割过程中严格按《生猪屠宰产品品质检验规格》进行肉品品质检验。肉品出厂采取专人专车冷链运输方式，全程监控，及时将肉品送达指定地点。目前已累计供应暑供肉品15.5吨，实现安全无事故。
关键词：秦皇岛,抚宁,肉类安全
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