大新寨镇打造三大特色产业推进农业产业化建设。一是加大苹果产业品牌打造和宣传推介力度。推广“标准化技术操作规程”，按照无公害标准实行苹果种植精细管理，产品使用统一包装和商标对外销售。利用报刊、广播、电视等媒体广泛宣传，积极组织参加农产品展销会、博览会，在全国范围内推广当地苹果品牌。
二是加强板栗产业技术指导和销售渠道建设。通过农技专家集中讲授，开设“田秀才”流动课堂，组织收看远程教育网络等方式向栗农传授先进管理技术。建立板栗苗圃基地，培育推广改良品种。推广“农户+合作社”产供销运作模式，与外贸公司签署订购合同，拓宽板栗销售渠道，提高了农民规避市场风险能力，促进栗农增收。
三是建设规模化、标准化、科技化树莓产业。已建成优质树莓示范园500亩,冷库2座，树莓速冻生产线一条，注册“五道沟”树莓品牌。采取“合作社+基地+农户”的经营模式，实行“五统一”管理，即农资统购、管理统时、技术统管、包装统一、产品统销，引导和培育种植大户、专业合作组织等参与种植，逐步壮大种植规模。积极与市内高校、果桑研究所等单位开展合作，全面推广优质树莓新品种，增加树莓产量、质量。
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